Det skal du bruge: 4 pers. 500 g rødbeder helst de aflange 2 mellemstore porrer Smør/olie til stegning Salt, peber, oregano 1-2 spsk citronsaft 50 g mandler 1 lille bæger crème fraiche 18%
Sådan gør du: Skræl rødbederne og skyl porrerne grundigt. Riv rødbederne groft og snit porrerne i tynde ringe. Svits rødbederne i let brunet fedtstof 6-8 min. under omrøring. Kom porrerne i og fortsæt stegningen nogle min. til alt er mørt. Stænk med citronsaft og drys med salt, peber og oregano. Drys med smuttede mandler og server med creme fraiche og groft brød.
