Sådan gør du:
Skræl sellerierne, og skær dem i tykke skiver. Kog skiverne i letsaltet vand til de er møre, men ikke udkogte. Hæld vandet fra, og afkøl selleriskiverne Skær rødbede og æbler i små tern. Rør creme fraichen med lidt rødbedeeddike og smag til med sukker. Rør rødbede- og æblestykker i sammen med den fintsnittede porre. Fordel skyllede og godt afdryppede salatblade på et serveringsfad. Læg selleriskiverne på og fordel 1-2 skefulde fyld på hver.
Tilberedningstid : Ca. 30 min.