Det skal du bruge: 4 pers. 1/2 kogte kartofler 4 spsk mel/ eller rasp 1-2 æg 1 spsk friske timianblade 1 hakket løg evt. 1 knust fed hvidløg salt peber olie
Sådan gør du: Kartoffelmassen røres op med æg, mel, løg, timian, salt og peber, formes som til frikadeller, og steges på en stegepande i rigeligt olie, 3 -4 min. på hver side.
